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關于酒類發生的事件有哪些

發布時間:2015.12.04 新聞來源:http://js-changjiang.cn
8月22日,安徽古井貢酒股份有限公司披露2012年中報顯示,上半年,古井貢酒從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精4551.49萬元,折算約為6596噸。本來是只例行公事的中報,卻讓業內人士抓到“短板”--古井貢酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兌出來的。

    被曝涉嫌購買酒精勾兌酒后,古井貢酒面對質疑始終保持沉默。直到8月26日晚間,古井貢酒、古井貢B發布澄清公告稱,古井貢酒及年份原漿系列均按照古井貢酒傳統工藝純糧固態發酵生產,均未添加食用酒精。而古井貢方面也承認,公司部分低端產品采用固液法生產,并稱符合國家標準。

    據中國吃網了解,我國對固態法、液態法、固液態法白酒制定了嚴格的標準,固態法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒發酵所產生的呈香呈味物質。而液態法白酒則規定可在食用酒精中加入食品添加劑調味調香勾調成白酒。而最后一種白酒則是以固態法白酒(不低于30%)、液態法白酒勾調而成的。

    專家認為,幾十塊錢的白酒使用食用酒精勾兌的可能性極大,古井貢酒事件將會對整個白酒行業的誠信問題提出一次嚴峻的考驗。

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